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《随园食单》读后感：接地气的文人乐趣，吃货永远是第一位的

袁枚身为乾隆才子、诗坛盟主，他一生著述颇丰。同时作为一位美食家，袁枚所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物。 袁枚以随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的中国饮食名著。 此书尤其适合有烹饪基础的小伙伴们比对古今食法，俟以提高技艺。这不仅是本菜谱，还是一本极