吴文藻简介和名言名句
吴文藻（1901年12月20日-1985年9月24日），江苏江阴人，中国著名社会学家、人类学家、民族学家。 吴文藻先生是中国社会学、人类学和民族学本土化、中国化的最早提倡者和积极实践者。妻子为著名作家冰心。 著名学者费孝通、林耀华、黄华节、瞿同祖、黄迪、李有义、陈永龄均曾师从吴文藻先生。 代表作品《社会科学与社会政治》《中国少数民族情况》《见于英国舆论与行动中的中国鸦片问题》《现代法国社会学》等。
《中国食物》读后感：老外眼里中国食物的人类学研究，有趣
《中国食物》作者是（美）尤金·N·安德森。该书是一部有关中国食物的内容广泛且引人入胜的历史学和人种学作品。 虽然近年来国人饮食结构有所变化，但是在中国，吃肉就是吃猪肉。猪肉作为主要肉食的地位，仍然是不能动摇的。 中国人以汉族为主，汉族食肉则以猪肉为主。在中国的主要菜系中，猪肉无不占有着非常重要的地位。红烧肉，东坡肘子，鱼香肉丝，梅菜扣肉，以猪肉为主料的菜品可谓五花八门。不但如此，猪的内脏，肚子，大
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